品质典范 · 专注健康

服务热线:4000-8585-12

新闻中心

乐投体育 当前位置:乐投体育 > 乐投体育 >

乐投体育平台田志刚:稻亦有道!大米行业内幕触目惊心!

作者: admin 来源: 未知 发布时间:2020-07-20 05:53

  乐投体育官网食品安全问题是民生问题,更是关乎国人身体健康的重要问题,国家一再强调要重视食品安全问题,然而食品安全问题却依然存在,总有些不良商家为了追求利润而不惜铤而走险,大米这个行业更是鱼龙混杂,吉林省泽田农业董事长田志刚先生从事粮食行业近二十年,对于大米行业的乱象做出了总结,大致归纳为以下几点:

  大米行业品牌众多,难以形成行业标准统一化,目前市面大米陈粮掺杂现象极为严重,粮食行业本身利润低,那么就迫使一些粮米加工厂为了追求利润以及走量,掺杂部分陈粮。

  陈粮那么顾名思义不是当年的水稻加工而成,三年以外的粮食均为陈粮,那么并不代表陈粮不可以使用,但如果储藏不当,比如潮湿,不通风等外界因素的影响,那么就会迫使陈粮发生霉变,而产生大量的黄曲霉素,黄曲霉素的毒性是剧毒氰化钾毒性的八倍以上,长期食用含有黄曲霉素的粮食变回导致消化系统的紊乱,呕吐、腹泻、严重者会有生命危险。同时黄曲霉素也是肝癌的导火索。

  我们还应该明确一个概念那就是陈粮并不是陈化粮。陈粮的掺杂尚且能勉强食用,那么陈化粮的掺杂那就是在拿消费者的生命赚取黑心钱,市场中陈化粮水稻的价格1200元/吨左右,而新粮的价格远远高于陈化粮。田志刚先生表示陈化粮是万万不可以使用的,只可以作为饲料或者工业原材料加工使用,陈化粮是指长期(3年以上)储藏,其黄曲霉菌(目前发现的最强致癌物质,280摄氏度高温下仍可存活,吉林省泽田农业研究所试验表明,其致癌所需时间最短为24周)超标,已不能直接作为口粮的粮食。

  陈化粮本身含有黄曲霉毒素,食用被黄曲霉毒素污染严重的食品后可出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退,严重者在2至3周内出现肝脾肿大、肝区疼痛、皮肤黏膜黄染、腹水、下肢浮肿及肝功能异常等中毒性肝病的表现,也可能出现心脏扩大、肺水肿,甚至痉挛、昏迷等症状。

  作为大米行业的领头羊东北品质大米产地无外乎以下几个:第一、黑龙江五常。第二、吉林万昌、岔路河。第三、辽宁盘锦。第四、吉林梅河口。第五、吉林公主岭辽河地区。

  田志刚先生说到产地掺杂这一块给我们举了一个例子:以黑龙江五常大米为例,五常大米是黑龙江五常市出产的大米。五常市为隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市,清咸丰四年设举仁、由义、崇礼、尚智、诚信五个甲社,取自三纲五常之意,因此得名五常。五常市在工商部门注册的大米企业为292家,产能达到400万吨。而实际整个五常地区的大米产量只有100多万吨,那么令大家惊奇的一幕出现了,每年五常大米的销量却达到了1000万吨左右,那么这些“超生”部分呢来源于哪里呢?多数为佳木斯地区或者肇东地区等地的非五常大米。纯正的五常大米市面上已经非常罕见,多数的五常大米其实都有超过一半含量的掺杂,有的甚至于全部以其他产地大米替换。

  水稻变成大米过程中经过十几道工序的加工,才能上市。水稻加工过程中出米率是直接影响利润的重要因素,田志刚先生讲到:就拿稻花香来讲,其产量不但低而且出米率也是相当的低,不到五个米,也就是说一斤的稻花香水稻出不到半斤的稻花香大米。而超级稻的出米率相对高些,出米率最多能达到七个米左右。加工过程中的筛选过程会产生大量的碎米,这些碎米,吉林省泽田农业用于加工自酿白酒之用,而一些商家为了追求出米率会在每一吨成品大米中掺杂10%的碎米,以此来降低成本,增加利润。每吨超级稻为例:掺杂10%的碎米那么粮米加工厂就会增加近300元的利润。

  目前市场上的有机米、蟹田稻等概念性大米深受消费者欢迎。最近几年还有众多的鸭田稻、水果稻等等众多的产品层出不穷。这些概念型产品,无非就是为了迎合消费者的最终诉求而创造出来的品质需求概念。

  据不完全统计纯正的有机稻、蟹田稻等产品的品质确实比普通水稻优质,乐投体育平台适口性也稍好,农药残留偏低,但其产量却远远低于普通水稻。以盘锦为例年产量在300万吨左右,然而市场流通量盘锦蟹田稻居然达到了700多万吨。这又是一个大米的“超生”现象。那么不用多想这掺杂现象是多么的严重。粮米加工厂随便找一块地,养上几十只螃蟹便冠以蟹田稻之名,甚至有一家企业在讲述如何给水稻吃水果的故事,偶尔运用水果孝素来灌溉这一点我信,但若说全程用水果孝素恐怕这米要几百块一斤吧!

  概念米掺杂想象在市场中极为多见,稍微有一点档次的粮油店都有陈列,然而编故事的人想好了故事的开始,却低估了消费者的判断能力,并没有猜到故事的结局。当你的故事编不下去的时候,自然就会选择放弃,这样就导致了大米行业又一个品牌的昙花一现。

  田志刚先生表示大米行业是关乎民生以及全民健康的重要问题,大米行业目前并没有形成统一化的行业标准,我们坚信“稻亦有道”!那么做良心米、放心米靠的完全是商家的自律和责任心。完全的追求利润只会使企业远离民心,最终企业也必将会淡出人们的视线而石沉大海,默默无名!

用心做粮 · 成就典范

网站首页 · 乐投集团 · 乐投体育 · 仙桃香米 · 旗下品牌 · 产品展示 · 新闻中心 · 联系我们
Copyright ©2016 湖北乐投米业集团有限公司 版权所有   电话:0769-82935357
Copyright © 2002-2017 乐投体育 版权所有 Power by DedeCms

扫一扫,
关注我们
微信公众号